Si vous en avez marre de manger du poulet sans aucune saveur, nous avons la solution ! On vous a préparé des boulettes de poulet, avec une sauce à tomber par terre ! Pour l’accompagnement, c’est vous qui voyez ! Mais n’oubliez pas de manger 5 fruits et légumes par jour !

Pour une vingtaine de boulettes, vous aurez besoin :

600 g d’escalopes de poulet

* 1 oignon

* 1 œuf

* 20 g de farine

* Sel, poivre

* 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Pour la sauce:

* 4 cuillères à soupe de sauce soja

* 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise

* 2 cuillères à soupe de cassonade

Croyez-moi la sauce est divine !! Ca combine le sucré salé.

Hachez finement l’oignon. Coupez les escalopes de poulet en cubes, et mixez les de manière à avoir une sorte de haché ! Ajoutez les oignons et mélangez à la main. Ajoutez avec l’œuf et mixez encore jusqu’à obtention d’une farce assez fine. Assaisonnez avec sel et poivre.

Ensuite verser un peu de farine sur une planche, et prenez une boulette dans votre main et façonnez-la et roulez-la dans la farine. Vous verrez elles s’arrondiront toutes seules.

Une fois toutes les boulettes enfarinées, vous pouvez commencer la cuisson dans une poêle avec de l’huile d’olive.

IMG_0640

Une fois dorées, commencez à préparer la sauce. Une fois mélangée, rajoutez-la dans la poêle pour que les boulettes soient bien imprégnées.

IMG_0641

Et voilà ! Vous m’en direz des nouvelles de ces boulettes !! Moi je les ai trouvées super bonnes !

Bon appétit !